素食养生-请注意这几点-养生吧

2020-02-25 19:45:38 jazdbmin1639整理

素食养生-请注意这几点-养生吧

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  (CNN)非肉类饮食的受欢迎程度飙升,许多人为了追求健康和环境效益以及对动物福利的关注而 抛弃牛肉,猪肉和鸡肉。

 
然而,一项新的研究表明,素食者和素食主义者比食用肉类的人中风的风险更高-尽管不食用肉类的人罹患冠心病的机会较低,在医学杂志BMJ上的星期三。
 
研究表明,多吃植物和少吃肉可以延长寿命并改善心脏健康

 (CNN)非肉类饮食的受欢迎程度飙升,许多人为了追求健康和环境效益以及对动物福利的关注而 抛弃牛肉,猪肉和鸡肉。

 
然而,一项新的研究表明,素食者和素食主义者比食用肉类的人中风的风险更高-尽管不食用肉类的人罹患冠心病的机会较低,在医学杂志BMJ上的星期三。
 
研究表明,多吃植物和少吃肉可以延长寿命并改善心脏健康
牛津大学纳菲尔德分校人口卫生营养流行病学首席研究员塔米·汤姆(Tammy Tong)说:“如果我们看一下绝对数字,那么冠心病的风险似乎确实比中风的风险更高。” 。
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Tong说,这是第一个研究素食者中风风险的研究。研究发现,素食者和素食者中风的风险比食肉者高20%,尤其是出血性中风-当来自动脉的血液开始流到大脑时,会引起中风。这意味着在10年中,每1000人中有3例中风。
童说,在素食者中发现这种较高风险的确切原因尚不清楚。她说,这可能是由于“胆固醇水平过低或某些营养素水平过低”所致。
她说:“有证据表明胆固醇水平过低可能与出血性中风的风险略高有关。” 同样,其他研究指出某些营养素的缺乏,例如维生素B12,可能与中风的风险更高有关。
尽管如此,一些研究人员仍对中风发现持怀疑态度。
伦敦女王玛丽大学巴兹心脏中心顾问心脏病专家马尔科姆·芬利博士告诉科学媒体中心,这项研究表明,从饮食中切出肉的人比吃肉的人健康得多。
但是他说,这项研究“过多地强调了一种复杂的统计方法,试图纠正素食者比肉食者健康得多的事实。”
“尽管这种方法可以说比素食者中风的风险要低,但考虑到与吃肉者相比,他们总体上健康得多,但是发生重大改变生命的心血管事件的总体风险正在发生仍然显得低得多。”未参与这项研究的Finlay说。

 

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